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          1. 企業新聞

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          3. 玫瑰鮮花餅,手撕面包,切片面包,歐式面包,椰香面包-無油河流石旺仔小饅頭
            發布時間:2021/12/27 10:08:48 分類:企業新聞
            玫瑰鮮花餅,手撕面包,切片面包,歐式面包,椰香面包,維也納面包,沙拉面包,天祥食品,聊城天祥食品,聊城市天祥食品有限公司

            食材明細

            • 玉米淀粉150g

            • 低筋粉50g

            • 雞蛋2個

            • 白糖50g

            • 奶粉30g

            • 煉奶10g

            • 小蘇打2g

            • 桑葚醬20g

            • 冰皮面團適量

            • 甜味口味

            • 工藝

            • 十分鐘耗時

            • 一般難度

            河流石旺仔小饅頭的做法進程

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:1

              1

              備齊資料

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:2

              2

              雞蛋打散,參加白糖、煉奶充沛拌和至白糖乳化

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:3

              3

              蛋液中篩入一切粉類食材

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:4

              4

              先用筷子拌和成雪花狀,參加桑葚醬

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:5

              5

              再用手揉成潤滑的面團

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:6

              6

              搓成細細的條,均勻的揪成小劑子

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:7

              7

              取一小劑子,揉成小圓球,很費時間哦!碼入烤盤

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:8

              8

              上下火預熱170度,烤10分鐘,再燜5分鐘

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:9

              9

              出爐,徹底晾涼后,裝入保鮮袋中密封保存,隨吃隨取。

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:10

              10

              做藍魔蝦:冰皮面團參加食用色素

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:11

              11

              揉成藍色面團

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:12

              12

              別離做出藍魔蝦的各部位

            • #柏翠大賽#無油河流石旺仔小饅頭的做法進程:13

              13

              各部位連接起來,放在小饅頭上,用黑豆做眼睛,用干花的葉須做蝦須,配上水的布景還有點意思。

            小竅門

            1、小饅頭胚不宜太大,這樣更簡單烤制干酥。
            2、制造進程沒有難點,可是卻非常費時,是一道很檢測耐性的小零食!
            3、烤制進程中要注意調查,只需上色就要立馬關火,防止烤糊。

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